啄癖也称异食癖、恶食癖、互啄癖，是多种营养物质缺乏及其代谢障碍所致非常复杂的味觉异常综合症，各日龄、各品种鸡群均发生，但以雏鸡时期为最多，轻者啄伤翅膀、尾基，造成流血伤残，影响生长发育和外观；重者啄穿腹腔，拉出内脏，有的半截身被吃光而致死，对养禽业造成很大的经济损失。现将鸡啄癖的种类、原因及防治措施简述如下。
　　 一、啄癖的种类
1. 啄羽癖 雏鸡、蛋鸡换羽期容易发生。多与含硫氨基酸、硫和 B 族维生素缺乏有关。
2. 啄肉癖 各种年龄的鸡均可发生。互啄羽毛或啄脱落的羽毛，啄的皮肉暴露出血后，发展为啄肉癖。
3. 啄肛癖 各种年龄的鸡均可发生。见于高产笼养鸡群或开产鸡群，由于过大的蛋排出时努责时间长造成脱肛或撕裂，高产母鸡发病较多。由于肛门带有腥臭粪便，发生腹泻的雏鸡也常见。
4. 啄蛋癖 产蛋旺季种鸡易发生。多因饲料缺钙或蛋白质含量不足，常伴有薄壳蛋或软壳蛋。
5. 啄趾癖 幼鸡易发生。多见于脚部被外寄生虫侵袭而发生病变的鸡等。
6. 异食癖 各种营养不良的鸡易发生。
　　 二、啄癖的原因
　　 （一）品种方面
　　 品种不同啄癖发生率有差异，如土种鸡性情好动，易发生啄斗行为，有资料显示，啄癖的遗传力达 0.57 ％，表明通过育种可减少啄癖的发生。内分泌影响啄癖发生，母鸡比公鸡发生率高，开产后 1 周内为多发期，早熟母鸡，比较神经质，易产生啄癖。施用少量睾酮，可减少啄癖发生。
　　 （二）营养方面
1. 日粮配合不当 日粮中蛋白质含量偏低，赖氨酸、蛋氨酸、亮氨酸和色氨酸、胱氨酸中的一种或几种含量不足或过高，造成日粮中的氨基酸不平衡，粗纤维含量过低，均可导致啄癖发生。
2. 维生素的缺乏　当日粮中缺乏 VB2 、 VB3 时，可造成机体内氧化还原酶的缺乏，肝内合成尿酸的氧化酶的活性下降，因而摄取氨基酸合成蛋白质的机能下降，机体得不到所需的氨基酸和蛋白质。如色氨酸缺乏时，可使鸡体神经紊乱，产生幻觉，信息传递发生障碍，识别力较差，从而易产生啄癖。
3. 矿物质和微量元素的缺乏　日粮中缺乏钙、磷或比例失调；锌、硒、锰、铜、碘等微量元素缺乏或比例不当；硫含量缺乏；食盐不足，均可导致啄趾、啄肛、啄羽等恶癖。
4. 粗纤维的缺乏　鸡对粗纤维的消化能力很差，尤其是雏鸡，粗纤维过多会导致消化不良，严重时阻塞消化道。但粗纤维缺乏时，肠蠕动不充分，易引起啄羽、啄肛等恶习。通常日粮中粗纤维含量以 2.5 ％～ 5.0 ％为宜；同时日粮应补砂砾，以帮助磨碎饲料，促进消化， 2 周龄内用 2mm 砂砾，以后改用 3 ～ 5mm ，每周 2 次，每次每百只喂 500g ，砂砾应清洁卫生。
5. 日粮供应不足　由于日粮供应不足，使鸡处于饥饿状态，为觅食而发生啄食癖。喂料时间间隔太长，鸡感到饥饿，易发生啄羽癖。
6. 饲料霉变　因采食霉变饲料引起鸡的皮炎及瘫痪引起啄癖。
　　 （三）饲养管理方面
1. 环境因素　如通风不良，有害气体浓度高，光线太强或光线不适，温度和湿度不适宜，密度太大和互相拥挤等条件都可引起啄癖。
　　 光线过强易产生啄癖。产蛋初期，强烈光照可使肛门紧缩导致微血管破裂出血，引起啄肛；采用自然光照的高密度鸡群，中午啄癖较多。光照强度以鸡能看到饲料和水即可，过暗看不清饲料和水，影响生长发育和生产性能。夏天应避免阳光直接射入鸡舍， 1 ～ 2 周、生长期和产蛋期的强度各为 23Lx 、 6 Lx 、 6 ～ 12 Lx 为宜。光色也影响啄癖的发生，这是因为鸡的眼睛对光色的吸收强度和不同光波的反应不同，鸡的行为表现也有差异。在灯光过亮或黄光、青光下，最易引起啄羽、啄肛和斗殴；灯光较暗或绿光、红光下，鸡群较安定。因此，夏季最好将鸡舍玻璃涂成红色，以减少啄癖的发生。
　　 饲养密度过大，一方面指每只鸡占有的食槽位置大小，另一方面指每平方米所容纳的鸡数。前者影响采食，后者影响空气污染程度。密度过大易导致空气污浊，引起啄羽、啄肛、啄趾等，鸡群生长发育不整齐。采食和饮水位置不足和随意改变饲喂次数、推迟饲喂时间，也会导致啄斗。
　　 温湿度不适宜、通风不畅易引起啄癖，故保持适宜的温度、湿度和通风很关键。育雏期温度保持在 34 ～ 35 ℃，以后每周降低 2 ～ 3 ℃；相对湿度保持在 60 ％～ 70 ％。产蛋鸡的适宜温度为 13 ～ 23 ℃；相对湿度保持在 55 ％～ 65 ％；舍内定时通风换气，保持空气清新，避免有害气体积聚。
2. 饲养方式　与散养鸡群相比，舍饲或笼养的鸡群，每天供料时间短而集中，使大部分时间处于休闲状态，促使啄癖行为的发生。
3. 外寄生虫　如脚突变膝螨、膝螨、鸡羽虱等，可使鸡体自身啄食自体脚上皮肤鳞片和痂皮，发生自啄出血而引起互啄。
4. 疾病因素　球虫病、大肠杆菌病、白痢、消化不良等病症可引起啄羽、啄肛。患有慢性肠炎而造成营养吸收差会引起互啄。
　　 （四）其它方面
1. 生理变化 雏鸡在 4 周龄时绒羽换幼羽， 11 周性器官发育加快， 18 周全换为青年羽，并开始换为成年羽。换羽过程中，皮肤发痒，鸡只自啄羽毛会诱发群体啄羽行为。 19 周龄为第二性征形成旺期， 21 周龄即将开产，这些生理变化使鸡精神亢奋，对环境变化极为敏感，尤其在育成期进入产蛋期间，免疫、驱虫、选鸡、转群时频繁抓鸡，造成全群紧张，为开产准备而延长光照时间和增加光照强度，育成日粮换为产蛋日粮，这一系列因素的累加，使鸡惊恐不安，啄斗加剧。
2. 应激因素　刚开产的鸡血液中所含的雌激素和孕酮含量高，公鸡雄激素的增长，都是促使啄癖倾向增强的因素。
3. 心理因素　笼养鸡饲料供应充足，无需觅食，缺乏运动，尤其是心理压抑，如欲求愿望得不到满足，活动受限制，没有砂浴等，使鸡处于一种单调无聊的状态，导致鸡发生互啄，从而养成啄癖。
　　 三、防治啄癖的措施
1. 合理搭配日粮，日粮中的氨基酸与维生素的比例为：蛋氨酸 >0.7 ％，色氨酸 >0.2 ％，赖氨酸 >1.0 ％，亮氨酸 >1.4 ％，胱氨酸 >0.35 ％，每公斤饲料中 VB2 2.60mg ， VB6 3.05mg ， VA 1200IU ， VD 3110IU 等。如果因营养性因素诱发的啄癖，可暂时调整日粮组合，如育成鸡可适当降低能量饲料，而提高蛋白质含量，增加点粗纤维。如在饲料中增加蛋氨酸含量，也可使饲料中食盐含量增加到 0.5 ％～ 0.7 ％，连续饲喂 3 ～ 5 天，但要保证给予充足的饮水。
2. 若缺乏微量元素铜、铁、锌、锰、硒等，可用相应的硫酸铜、硫酸亚铁、硫酸锌、硫酸锰、亚硒酸钠等补充；常量元素钙、磷不足或不平衡时，可用骨粉、磷酸氢钙、贝壳或石粉进行补充和平衡。
3. 缺乏盐时，可在饲料中加入适量的氯化钠。如果啄癖发生，则可用 1 ％的氯化钠饮水 2 ～ 3 天，饲料中氯化钠用量达 3 ％左右，而后迅速降为 0.5 ％左右以治疗缺盐引起的恶癖。如日粮中鱼粉用量较高，可适当减少食盐用量。
4. 缺乏硫时，可连续 3 天内在饲料中加入 1 ％ Na2SO4 予以治疗，见效后改为 0.1 ％常规用量。而在蛋鸡日粮中加入 0.4 ％～ 0.6 ％ Na2SO4 就对治疗和预防啄癖有效。
5. 定时饲喂日粮，最好用颗粒料代替粉状料，以免造成浪费，且能有效防止因饥饿引起的啄癖。
6. 断喙，鸡在适当时间进行断啄，如有必要可采用二次断喙法，同时饲料中添加 VC 和 VK 防止应激，这样可有效防止啄癖的发生。
7. 定时驱虫，包括内外寄生虫的驱除，以免发生啄癖后难以治疗。
8. 如果发生啄癖时，立即将被啄的鸡隔开饲养，伤口上涂抹一层机油、煤油等具有难闻气味的物质，防止此鸡再被啄，也防止该鸡群发生互啄。
9. 改善饲养管理环境。使鸡舍通风良好；饲养密度适中；温度适宜，天气热时要降温；光线不能太强，最好将门窗玻璃和灯泡上涂上红色、蓝色或蓝绿色，等等。这些都可有效防止啄癖的发生。
10. 在饲料中加入 1.5 ％～ 2.0 ％石膏粉，治疗原因不清之啄羽症。
11. 为改变已形成的恶癖，可在笼内临时放入有颜色的乒乓球或在舍内系上芭蕉叶等物质，使鸡啄之无味或让其分散注意力，从而使鸡逐渐改变已形成的恶癖。